چهارشنبه ٢٩ دی ١٣٩٥
اخبار > دوستداران غذا. آشپزخانه جادویی ایرانی


  چاپ        ارسال به دوست

دوستداران غذا. آشپزخانه جادویی ایرانی

در فستیوال بین المللی غذا و نوشیدنی که اخیرا در مینسک برگزار شد، غرفه ابران یکی از تاثیرگذارترین و به یادماندنی ترین بود

زنان گروه ایرانیان با مهمان نوازی به واقع شرقی خود به بازدیدکنندگان غرفه ایران، غذاهای غیرمعمول خود را پیشنهاد می دادند.

ایرانی ها بر این باورند که آشپزخانه شان یکی از خوشمزه ترین آن ها در دنیاست. رایزن فرهنگی سفارت جمهوری اسلامی ایران در جمهوری بلاروس آقای سید عبدالمجید شفایی این امر را چنین تایید می کند که این موضوع بدین خاطر است که در این آشپزخانه به غیر از مواد غذایی روح و جان و عشق نیز دخیل هستند، که در ترکیب با یکدیگر طعم و مزه ای فوق العاده و حسی فراموش نشدنی را ایجاد می کند.

سبزیجات و میوه هایی که گویی با ترکیبی از طلا یا نقره پوشش و جلا داده شده اند، خورشت هایی با سس هایی از سبزی های معطر، شیرینی بادامی، زعفران، دارچین، هل، گلاب، همه و همه در سایه آشپزی ایرانی بر روی میزهای سلطنتی اروپا راه یافته اند.

دستورهای آشپزی ایرانی را می توان یکی از غیر معمول ترین دانست، اگرچه به نظر، همه چیز ساده است. گذشته از آن، آشپزخانه ایرانی کاملا غنی و سیر کننده می باشد. پایه بیشتر غذاها را برنج، نان، گوشت، سبزیجات تازه، سبزی ها و میوه ها در تمام ترکیب های ممکن است. ویژگی برجسته این آشپزخانه، برش بسیار ریز گوشت و استفاده کمتر از آن در غذا به عنوان ماده اصلی می باشد. بیشتر اوقات این ماده غذایی جز ترکیبات غذاهای سخت تر به حساب می آید. به خصوص غذاهایی که ایرانی ها به صورت کاملا سنتی از برنج درست می کنند، خاص و ویژه هستند، که در نهایت پس از آماده شدن، چیزی بدست می آید که به طور غیرقابل تصوری خوشمزه اند.

در زیر دستور غذاها و دسرهای ایرانی به همراه تصویر آن ها آمده اند: میرزاقاسمی، شیرین پلو، خورشت فسنجان، قورمه سبزی، کیک-باقلوا، شیرینی نارگیلی، کوفته و کوبیده.



١٦:٤٤ - 1395/10/01    /    شماره : ٦٦٧٩٤٤    /    تعداد نمایش : ٤٣



خروج




تقویم
آمار بازدید
 بازدید این صفحه : 24690
 بازدید امروز : 117
 کل بازدید : 36155
 بازدیدکنندگان آنلاين : 9
 زمان بازدید : 1.6562
نظرسنجی
طراحی سایت رایزنی فرهنگی ایران در بلاروس را چگونه ارزیابی می کنید ؟

عالی
خوب
متوسط
ضعیف